食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜肉丁蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘。 -
2瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3酸菜切小丁，葱切小段。 -
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出。 -
5另起油锅，下酸菜炒出香气。 -
6再下肉丁炒熟。 -
7加入米饭炒散。 -
8最后调入少许盐、鸡精、生抽，放入葱花大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 西兰花肥牛饭
- 酸奶牛油果
- 泡椒炒酸菜
- 肉末辣椒酱
- 泡姜炒鸭胸肉
- 黄翠仙油腐乳-腐乳藕丁
- 椰蓉奶冻
- 手工拉面（从和面到拉丝的人生历程）
- 红椒茭白炒荷兰豆
- 老式蛋糕
- 牛肉烩面
- 蒸黑胡椒肉肠
- 酱拌茄子
- 笋干红烧肉
- 宝宝辅食：番茄鳕鱼粥「小鹿优鲜」
- 凉拌酸辣土豆丝
- 平菇茼蒿煮鸭血
- 紫菜蛋花汤
- 桂花红糖糍粑
- 章鱼腿拌荞麦面
- 红烧肉炖豆腐
- 蒜薹炒肉
- 家常阿福包
- 芹菜炒土豆条
- 中种全麦吐司
- 有国什么什么的成语
- 有国难投
- 有增什么什么的成语
- 有增无减
- 有增无已
- 有增无损
- 有声什么什么的成语
- 有声无实
- 有声无气
- 有声有情
- 有声有泪
- 有声有色
- 有声没气
- 有备什么什么的成语
- 有备则制人，无备则制于人
- 贺罗之成石龟钓纶之作（明·谢正蒙）
- 贺罗将仕拜命（金·李庭）
- 贺罗明仲得家报生孙（明·倪岳）
- 贺罗珊（宋·新喻宰）
- 贺翁总戎生子（明·徐庸）
- 贺翰林侍郎二首（唐·司空图）
- 贺老人星诗（南北朝·邢邵）
- 贺耕叟晚香亭（元·成廷圭）
- 贺肤庵先生致仕（明·朱存理）
- 贺胡守寺正祷雪响应（宋·杨万里）
- 贺胡小城抱孙，次杨滨石韵（清·郑经（守庭））
- 贺胡方伯（明·钟芳）
- 贺胡西轩入道（宋末元初·陈深）
- 贺胡韶先举孙（明末清初·陈恭尹）
- 贺致政王少府九十之寿其孙黄门求（明·朱诚泳）
- 秋水长天(王勃传)
- 寒山诗注(上下)(精)/项楚学术文集
- 我的民谣--小曲一唱解心宽
- 小熊拔牙(西班牙文版)/读给孩子的成长寓言
- 流量思维
- 电磁之美--麦克斯韦方程之美学鉴赏
- 在焦虑的世界里养育不焦虑的孩子
- 中国经济转型中服务外包产业破解低端锁定的理论与实践/中国经济治略丛书
- 创业思维
- 穿越西藏(英法对照)
- 固体物理学(物理学基础理论课程经典教材)
- 国家创新政策绩效评估及影响机制研究--基于上市中小企业的视角
- 海心柱/彩香笔记
- 建筑管理与造价审计
- 查理和我的旅行