“石斛的作用与功效:滋阴补虚,石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。
麦冬是临床常见的一种中药，味甘，性微寒。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效，用于治疗口干、便秘、嗓子疼、心烦、失眠等效果较好。现代研究证明，麦冬还具有一定的降糖作用，使用麦冬代茶饮可明显缓解糖尿病人口干、乏力等症状。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
石斛麦冬炖猪扇骨的做法步骤
-
1买回来的猪扇骨洗净 -
2清洗一下，泡30分钟，再放到炖盅内 -
3半小时后，倒入，加400ml水 -
4水煮沸放入，猪扇骨 -
5捞起放入炖盅 -
6再加入150ml水 -
7煮沸水，再开文火炖1小时。炖完后，放入已备好的盐这样做，一家三口，岗岗好
使用的厨具：炖盅、汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人