食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗干净，切段、表面打花刀 -
2放入姜片、葱丝、盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制20分钟
-
3煎锅中倒入适量植物油，放入腌好的带鱼煎制
-
4将带鱼煎到两面金黄备用
-
5另起锅，倒入植物油，将葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒放入爆香
-
6添入适量水，倒入蚝油、酱油、料酒煮开放入煎好的带鱼
-
7中火将汤汁收干
-
8装盘，表面撒适量葱花装饰即可
小窍门
腌鱼时已加入盐，酱油、蚝油也有咸度，炖制时无需再放盐。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 什锦香肠培根烤菜和大叶沙拉
- 蚝油豆腐片
- 鲜奶水果蛋糕
- 补钙家常菜——韭菜炒虾皮
- 凉拌粉条
- 茄汁煨小牛膝
- 家常小菜——豆腐烧油麦菜
- 酸辣粉
- 淮山杞子燕麦粥
- 苹果挞
- Beef Chili - 辣酱牛肉
- 紫薯春卷
- 家有儿女必备一款低糖高钙磨牙饼—全麦海苔饼干
- 蚝油鱼泥卷
- 家常版寿司，简单的美味
- 卤猪头肉
- 烤猪肋排
- Confit de canard - 油封鸭腿
- 圣诞饼干
- 用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋
- 圣诞姜饼
- 堪称米饭杀手的家常美味—锅塌豆腐盒
- 土司pizza和胡萝卜凉菜
- 紫薯酥饼
- 蒸茄子
- prepackage
- prepackaged
- prepacked
- prepaid
- preparation
- preparations
- preparative
- preparatory
- preparatory school
- preparatory study
- preparatory to
- preparatory to doing
- prepare
- prepared
- prepared for
- 醉笔呈尚长道（宋·杨万里）
- 醉笔（宋·刘克庄）
- 醉答乐天（唐·刘禹锡）
- 醉红亭秋望（清·李锴）
- 醉红妆·贺黄子樵书庐结婚（近现代·黄光）
- 醉红妆·题内子画贺陈仲眉、伍玉梅结婚花鸟（近现代·黄光）
- 醉红妆 咏萤次辕文（清·吴绮）
- 醉红妆 咏萤（明·陈子龙）
- 醉红妆 宝矿博士相赠老挝石印章词以谢之（当代·添雪斋）
- 醉红妆 次张子野韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 醉红妆 灯夜纪艳（清·董元恺）
- 醉红妆 玫瑰（明·高濂）
- 醉红妆 秋暮（清·庄盘珠）
- 醉红妆 自题海棠摺扇，赠云林（清·顾太清）
- 醉红妆（宋·张先）
- 跨境电商物流管理(微课版跨境电子商务创新型人才培养系列教材)
- 结构化学基础(第5版21世纪化学规划教材北京高等教育经典教材)/基础课系列
- 昆虫大明星/昆虫世界1000个奇趣贴纸全收藏
- 从语言+到知识产权(语言资源知识产权法律保障研究)
- 生命八卦(进化的代价)
- 筑基者(乐研科技与信创产业二十年)/专精特新系列丛书
- 剪映短视频创作案例教程(全彩微课版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- 压碎值指标测定仪(JJG交通190-2023)/中华人民共和国交通运输部门计量检定规程
- Python数据科学基础
- 逆袭的技艺(地方政府与中国经济奇迹)
- 建筑工程管理与实务/2024年版全国一级建造师执业资格考试用书
- 遥远的雪
- 美国联邦证据规则条解(第2版)
- 我在名校等你来
- Python语言程序设计教程(教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材)