食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香蚕豆的做法步骤
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1剥好的蚕豆用水冲一下
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2炒锅烧热倒油，油热倒入蚕豆煸炒，加盐继续翻炒（大约2-3分钟），然后加入一小碗清水
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3等水收得差不多的时候加入鸡精和葱花翻炒至水干，菜成。
小窍门
蚕豆一定要炒前冲洗。
这道菜不要加盖，选用中火煮到水干，
水不干成菜就不好吃。
这道菜不要加盖，选用中火煮到水干，
水不干成菜就不好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜