食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼清洗干净，正背打花刀，把姜片嵌入花刀切口处，一根小葱填进鱼肚子内。用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉抹匀，腌制10分钟（所有调料按个人口味适量增减） -
2腌制好后，上蒸锅，大火上气后转小火蒸15分钟（我买的鲈鱼大约1斤半，如果您买的鱼个头较大，请酌情延长蒸的时间，筷子能顺利插入鱼肉，就算熟了，蒸得时间太久，鱼肉就老了，不鲜嫩了）
-
3鱼蒸好后备用
-
4鱼装好盘后，倒出蒸鱼时的汤备用
-
5蒸鱼汤中加入两大汤勺蒸鱼豉油、一勺料酒、盐少许、鸡精少许、糖适量调成碗汁，如果觉得汤汁较少，可以适当加些清水，但不宜过多
-
6锅中加底油烧热后，倒入调好的碗汁烹香
-
7关火前撒一把小葱
-
8葱油汁趁热淋到鱼身上
-
9再撒些葱丝
-
10清淡咸鲜，葱香四溢，鱼肉嫩滑，色泽靓丽，您赶快给家人做起来吧。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 草莓千层蛋糕
- 冰糖番薯蛋花汤
- 老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--腊月二十三（焦熘丸子）
- “粉黛春色”甜品台----做一个漂亮的家庭烘焙甜品台
- 营养健康法棍面包
- 玫瑰花卷
- 吉祥如意虾宝盒
- 汉堡胚
- 杂粮夹心馒头
- 鲜美无敌~春季养生汤羹~干贝银鱼海米蛋羹
- 清蒸金鲳鱼
- 猴头菇鲜虾烧豆腐
- 培根蛋炒饭
- 无糖全麦吐司
- 蒸扣肉
- 牛油果加州卷
- 棋格生日蛋糕
- 爆炒鸳鸯豆腐
- 蛋炒鱼籽
- 奶香寿桃
- 椒盐烧饼
- 鲜榨品果汁
- 墨鱼鲞炒牛蛙
- 土豆圆子
- 五花肉焖慈姑
- corrector de oraciones
- correct position
- correct rows
- correct size
- correct usage
- correct verbs
- correlate antonym
- correlated meaning
- correlated subquery
- correlated topic model
- correlate in a sentence
- correlate with
- correlation calculator
- correlation coefficient
- correlation coefficient calculator
- 次韵陈玉泉见过（明·杨慎）
- 次韵陈留闻莺（宋·洪适）
- 次韵陈登父小楼述怀（宋·俞德邻）
- 次韵陈登父桃花（宋·俞德邻）
- 次韵陈登父送春有感（宋·俞德邻）
- 次韵陈登父风雨枕上书怀（宋·俞德邻）
- 次韵陈直方见赠即送南归（清·程晋芳）
- 次韵陈知点瑞木一首（宋·廖刚）
- 次韵陈祭酒喜雪（宋·方岳）
- 次韵陈祭酒直舍木犀（宋·方岳）
- 次韵陈秀才二首（宋·陈造）
- 次韵陈秀才告别之作（宋·郑侠）
- 次韵陈秀才胄游石鼓山书院（宋·刘挚）
- 次韵陈秀才（宋·张镃）
- 次韵陈秉衡宪副致政（明·王缜）
- 环艺设计电脑表现后期处理技巧(21世纪全国高等院校艺术设计系列实用规划教材)
- SQL Server2005数据库原理与应用案例教程(21世纪全国高职高专计算机案例型规划教材)
- Visual Basic2005程序设计案例教程(21世纪全国高职高专计算机案例型规划教材)
- 体育与健康实践教程/人文素质教育教材系列
- 考古学研究入门/历史学研究入门丛书
- 知识产权法研究(第7卷)
- 大学信息技术基础上机指导及习题集(21世纪全国高等院校实用规划教材)
- 工程地质(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 走进英国(大学英语立体化网络化系列教材拓展课程教材)
- 物流信息系统案例与实训(21世纪全国高职高专物流管理系列实用规划教材)
- 乌尔都语基础教程(第5册国家外语非通用语种本科人才培养基地教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 商业银行业务管理(21世纪经济与管理精编教材)/金融学系列
- 计算机文化基础与应用(21世纪全国高等院校实用规划教材)
- 公法评论(第6卷)
- 计算机维修与维护(21世纪全国高职高专信息技术类规划教材)