食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁虾球的做法步骤
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1选用对虾 -
2虾剥去头，去壳，留下最后一节，成虾仁。
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3用刀在虾背部划一刀
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4虾仁用清水冲洗干净，洗去虾线，冲干净的虾，成熟之后会很好看的
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5虾仁用一小撮盐抓透，然后抓少许湿淀粉上浆
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6虾仁放入热油中滑成熟
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7锅里加番茄酱、白糖、白醋，少许清水调成汁，烧沸后用湿淀粉勾芡
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8倒入炸好的虾仁，炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 空心南瓜球
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- 酸辣萝卜
- 汉堡胚
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- 家常酸辣凉粉（土豆粉）
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- 蔓越莓麦盐芬
- 素炒黄粿条
- 小四卷
- 玛德琳蛋糕
- 花式冰皮月饼
- 快手小黄人蛋糕卷
- 盘龙玉柱蛋糕卷
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