“在发育期间的小孩子偶尔吃几个小公鸡是长身体的哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸小公鸡的做法步骤
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1将杀好的小鸡洗干净，抹少许盐腌制半小时左右 -
2将生姜切成丝，西洋参切成片（也可以在药店买切好片的西洋参）备用 -
3将腌制好的小公鸡放入蒸锅内，撒上生姜丝，西洋参，再放上几根打好结的小葱在锅里蒸25分钟左右，切记是清蒸小公鸡，碗内不放任何水哦！ -
4营养美味可口的清蒸小公鸡就做好啦！是不是很有成就感??
小窍门
如果是孩子吃，最好买没有啼鸣的那种小鸡哦！蒸小鸡的时间也要把握好，不要蒸太长时间，那样的肉质会变老的
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
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