食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
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1瘦肉切薄片。放一个蛋清。淀粉。酱油盐糖。抓匀。放置15分钟 -
2热油放辣椒。和麻椒 -
3放入辣炒料或者郫县豆瓣酱 -
4炒香添水。 -
5喜欢吃菜可以提前抄好菜。铺底 -
6水开放肉。搅拌开。大概1分钟关火 -
7我的水有点放多了。放蛋清和快速搅拌是关键。 -
8超级嫩
使用的厨具：炒锅
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