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诗文	蒜蓉油麦菜
释义	食材明细 主料 油麦菜 500克 辅料 大蒜 适量 盐 适量 味精 适量 食用油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉油麦菜的做法步骤 1 准备好油麦菜、大蒜。 2 把洗净的油麦菜放在菜板上从中间切一刀。 3 剥去皮的大蒜放在菜板上剁成蒜粒。 4 锅里放油，用一半剁好的蒜粒放在油里炸至微黄。把油麦菜放入锅里翻炒。翻炒至略变色时放入剩下的蒜粒、放入盐、味精继续翻炒。 5 翻炒至油麦菜全部变成深翠绿色即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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