食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
包菜泡菜的做法步骤
-
1取三个一次性水杯，一个倒入白糖，另两个倒入白醋，一比二的料。 -
2把白糖倒入无油奶锅，多加点水融化开。 -
3放入锅上煮沸，暂时不要放白醋，自然放凉后倒入白醋。 -
4包菜切片，胡萝卜切小片，加入吃饭的瓷勺三勺，这时多加盐不怕，主要让菜腌出水。 -
5静止二十分钟后包菜出了水，用手抓干净水，用凉开水冲二道，用手抓干。 -
6把白醋倒入白糖水中，在倒一杯白醋水，实践证明白糖与白醋为一比二，在加盐一勺。 -
7把调好水倒入装包菜的瓶中。 -
8倒入泡椒三分之一，市场都有卖的，连泡椒汁也要倒！ -
9放入少许花椒。 -
10放入小米辣。 -
11浸泡一个下午，晚上可食用了，酸！甜！辣！ -
12无味口吃一点，汁也饮，汁还可做酸汤菜！
小窍门
给包菜加盐那道工序千万不能省略，否则发苦不好吃！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 黄瓜蛋花奶酪面
- 五香炸茄盒
- 鸡丝凉面
- 炖整鸡
- 火山饭
- 馄饨
- 鲜虾鸡蛋羹
- 玉米油小麦胚芽吐司
- 芝士烤鸡腿
- 荞麦馒头
- 香甜芒果汁
- 咖喱粉丝煲
- 冰凉西瓜雪碧饮
- 凉拌红薯凉粉
- 浇汁豆腐
- 苹果猕猴桃奶昔
- 黑芝麻荞麦卷
- 小米红枣粥
- 白菜肉丝
- 米粉紫甘蓝粥
- 芋丸西米露
- 丝瓜鸡蛋汤
- 腊肉炒红薯梗
- 铁皮石槲松茸汽锅鸡
- 香辣苦瓜炒蛋
- 薰莸异器
- 薰莸无辨
- 薰莸有别
- 薰莸错杂
- 薰风什么什么的成语
- 薰风解愠
- 薰香什么什么的成语
- 薰香自烧
- 薶什么什么书的成语
- 薶什么加什么的成语
- 薶血什么什么的成语
- 薶血加书
- 藉什么什么块的成语
- 藉什么枕什么的成语
- 藉草什么什么的成语
- 王升之绝句以诗成有共赋酒熟无孤斟为韵因次（宋·刘跂）
- 王半塘世丈枉和爰叠前韵五首（清·徐绍基）
- 王华云太学应赵明府聘校唐诗类苑还海上赠之（明·孙继皋）
- 王华姜哀词（明末清初·陈恭尹）
- 王南卿母挽词（宋·范成大）
- 王南渠司寇考绩三章（明·霍韬）
- 王南舆将军林塘宴集同兴轩（明·王弘诲）
- 王厚颂二首（宋·黄庭坚）
- 王原叔内翰宅观山水图（宋·梅尧臣）
- 王原庆新迁居南堂以古风求写恕斋二大字并石（宋·楼钥）
- 王原庆有诗寄谢丈签判子畅尉曹具以见及次韵（宋·赵蕃）
- 王原庆诉盘餐萧然走笔次韵（宋·楼钥）
- 王县尉挽词（宋·楼钥）
- 王参政叔武自太原入朝首索西江赠行之作盖丁（明·顾清）
- 王参政明辅为余刻姓名太华绝顶以墨刻见示赋（明·王世贞）
- 晚明史家的明史考据研究
- 弧度
- 高考冲刺优秀模拟试卷汇编 高考数学 2024版
- 建筑工程计量与计价(第2版)
- 足踝外科解剖与创伤
- 中国当代戏曲理论建设史述
- SAS统计分析及应用与JMP实验设计(第2版)
- "花儿"注析
- 如何读懂符号
- 居家养老服务信息化的建设实践-（基于政府与社会组织互动视角）
- 名词研究论丛(第1辑)
- 大学生职业生涯规划与就业指导(第2版)
- 简明东方文学史(修订版)
- 塞上春风 望长城
- 萧楚女传