食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
包菜泡菜的做法步骤
-
1取三个一次性水杯，一个倒入白糖，另两个倒入白醋，一比二的料。 -
2把白糖倒入无油奶锅，多加点水融化开。 -
3放入锅上煮沸，暂时不要放白醋，自然放凉后倒入白醋。 -
4包菜切片，胡萝卜切小片，加入吃饭的瓷勺三勺，这时多加盐不怕，主要让菜腌出水。 -
5静止二十分钟后包菜出了水，用手抓干净水，用凉开水冲二道，用手抓干。 -
6把白醋倒入白糖水中，在倒一杯白醋水，实践证明白糖与白醋为一比二，在加盐一勺。 -
7把调好水倒入装包菜的瓶中。 -
8倒入泡椒三分之一，市场都有卖的，连泡椒汁也要倒！ -
9放入少许花椒。 -
10放入小米辣。 -
11浸泡一个下午，晚上可食用了，酸！甜！辣！ -
12无味口吃一点，汁也饮，汁还可做酸汤菜！
小窍门
给包菜加盐那道工序千万不能省略，否则发苦不好吃！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 凉拌杏鲍菇丝
- 番茄蘑菇面
- 青椒炒有机花菜
- 糖醋排骨
- 炸鸡排
- 火龙果减肥餐
- 时令凉拌菜
- 甜椒牛肉炒饭
- 开洋夜开花粉丝汤
- 香椿炒春笋
- 菠萝酸奶昔
- 雪菜毛豆炒山药
- 香煎黑椒三文鱼
- 槐花蛋饼
- 蚝油球生菜
- 【百合枇杷糖水】
- 葱香豆渣饼
- 银鱼煎土蛋 时尚湘食味
- 花生酱花卷+椒盐花卷
- 核桃拿破仑
- 【自制日式浓高汤】
- 香煎鲮鱼
- 西红柿蛋炒饭
- 菠菜粉条鸡蛋素蒸包
- 红烧野猪肉
- 潜什么涤什么的成语
- 潜什么研什么的成语
- 潜什么秘什么的成语
- 潜什么积什么的成语
- 潜什么窜什么的成语
- 潜什么笃什么的成语
- 潜什么缩什么的成语
- 潜什么袭什么的成语
- 潜什么谲什么的成语
- 潜什么贯什么的成语
- 潜什么蹑什么的成语
- 潜什么远什么的成语
- 潜什么问什么的成语
- 潜什么阳什么的成语
- 潜什么阴什么的成语
- 读楚世家（宋·张嵲）
- 读楚东倡酬集寄洪景卢王嘉叟（宋·王十朋）
- 读楚元王传（宋·李纲）
- 读楚词三首（宋·周紫芝）
- 读楚词（宋·丘葵）
- 读楚辞作（清·黄任）
- 读楚骚（宋·史弥宁）
- 读楞严经（宋·郭印）
- 读楞严经（宋·释智圆）
- 读楞严（宋·洪咨夔）
- 读楞伽经（宋·张方平）
- 读楼护传（宋·刘宰）
- 读槐楼病中杂咏题后（清·王存）
- 读樊川集有感（清·张佩纶）
- 读樊川集（宋·张方平）
- 中国边疆治理研究
- 农村中小企业转型发展论--关于政策转型和服务体系建设的研究
- 中国大学创业教育蓝皮书--大学生创业教育实践研究
- 企业大学做什么--企业大学功能及其对组织学习能力的影响研究/中青年经济学家文库
- 制度创新与企业成长研究/现代企业管理创新丛书
- 上海国家会计学院论文集(第2辑)
- 劳动力流动视角下的中国区域经济增长研究/中青年经济学家文库
- 商业经济与价格问题研究文集
- 你为什么不去做(做比想更重要)
- 班组小故事工作大道理
- 女教师的忧郁微博
- 红楼梦(上中下名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 莎士比亚戏剧精选(名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 居里夫人自传(名师导读美绘版)/亲近经典丛书
- 加缪/大家精要