正宗番茄蛋卤菠菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
菠菜去根洗净。
2
锅内烧开水，加入半勺盐，将菠菜放入锅中焯水。（焯菠菜的时间不宜过长保持菠菜的绿色）
3
将焯好的菠菜切段。
4
将菠菜放入料理机，打成菠菜汁。
5
将菠菜汁分次加入面粉中，直到将面粉揉成较硬的面团。（也可以酌情加入适量清水）
6
将面团饧半小时后，在案板上撒适量面粉防粘，把面团擀成薄片。（如果面团过大可以分次擀）
7
将擀好的面团两边撒干粉，一正一反折叠起来。
8
用刀将面片切成面条后，放入烧开水的锅中煮熟。
9
煮面时制作番茄蛋卤，先将鸡蛋加入3勺清水打散备用。
10
番茄切丁备用。
11
香葱切成葱花备用。
12
锅内放适量油，小火烧至六成热，将蛋液倒入锅中。
13
用铲刀轻轻将鸡蛋滑炒成碎块后盛出备用。
14
锅内放适量油，烧至六成热后放入葱花爆香。
15
加入番茄丁翻炒均匀。
16
番茄丁翻炒变色后加入鸡蛋。
17
将鸡蛋和番茄翻炒均匀后加入适量盐和一勺番茄酱。
18
加入适量热水，大火烧开。
19
水开后调小火，加入水淀粉勾芡成番茄蛋卤，浇在煮好的面上即可。

诗文	番茄蛋卤菠菜面
释义	食材明细主料面粉 500克菠菜 1000克番茄 3个鸡蛋 3个香葱 2根辅料盐适量番茄酱一勺水淀粉适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度番茄蛋卤菠菜面的做法步骤 1 菠菜去根洗净。 2 锅内烧开水，加入半勺盐，将菠菜放入锅中焯水。（焯菠菜的时间不宜过长保持菠菜的绿色） 3 将焯好的菠菜切段。 4 将菠菜放入料理机，打成菠菜汁。 5 将菠菜汁分次加入面粉中，直到将面粉揉成较硬的面团。（也可以酌情加入适量清水） 6 将面团饧半小时后，在案板上撒适量面粉防粘，把面团擀成薄片。（如果面团过大可以分次擀） 7 将擀好的面团两边撒干粉，一正一反折叠起来。 8 用刀将面片切成面条后，放入烧开水的锅中煮熟。 9 煮面时制作番茄蛋卤，先将鸡蛋加入3勺清水打散备用。 10 番茄切丁备用。 11 香葱切成葱花备用。 12 锅内放适量油，小火烧至六成热，将蛋液倒入锅中。 13 用铲刀轻轻将鸡蛋滑炒成碎块后盛出备用。 14 锅内放适量油，烧至六成热后放入葱花爆香。 15 加入番茄丁翻炒均匀。 16 番茄丁翻炒变色后加入鸡蛋。 17 将鸡蛋和番茄翻炒均匀后加入适量盐和一勺番茄酱。 18 加入适量热水，大火烧开。 19 水开后调小火，加入水淀粉勾芡成番茄蛋卤，浇在煮好的面上即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食面食面条家常菜老人晚餐工作餐
随便看	玉子虾仁蒜苗炒洋姜炖白菜鸡肉丸子炝炒油菜头麻辣砂锅豆腐豆角香菇炸酱面儿童食谱——番茄烩牛丸红糖莲子糯米饭火麻鸡蛋葱花发面饼皮蛋芥菜汤清蒸鲳鱼清蒸巴沙鱼鱼汉堡白米粥豆干炒芹菜四季豆炒腊味猪骨煲芥菜汤南瓜面包卷姬松茸烧梅豆草莓牛轧糖香肠炒菠萝蜜丝干炸带鱼抱子甘蓝配迷迭香烤鸭腿酸辣鹅杂火麻仁糖醋香辣藕片什么退什么长的成语什么退什么门的成语什么退什么难的成语什么退什么鼓的成语什么退什么鼠的成语什么送什么书的成语什么送什么挥的成语什么送什么波的成语什么送什么迎的成语什么适什么安的成语什么适什么宜的成语什么适什么常的成语什么适什么莫的成语什么逃什么散的成语什么逃什么窜的成语咄咄吟（明·王应斗）咄咄复咄咄（宋·谢翱）咄咄行（明·孙一元）咄咄（宋·崔璆）咄咄（清·汪全泰）咄庵（宋·释居简）咋舌（宋·晁说之）和S诗人《有寄》（近现代·何满子）和《以司空大师不肯赋诗以诗挑之》诗二首（辽·沙门郎思孝）和《吴中复太守春游海云寺》（宋·句士良）和《山行》原韵（清末民国初·费墨娟）和一峰一览亭（明末清初·王夫之）和一峰入道门（明末清初·王夫之）和一峰扇和岩（明末清初·王夫之）和一峰虚中是神主五首（明末清初·王夫之）拉拉奇和拉拉怪(超级酷的发明家彩绘注音) 殿军(山一证券最后的12人) 孔雀岛水云湾情歌请把握好爱我的尺度(上下) 喀纳斯水怪/沈石溪和他的朋友们瓮葬(插图版)(精) 文锋剑气耀苍穹(洪灵菲烈士传)/雨花忠魂雨花英烈系列纪实文学江村新韵(一个江南村落的小康之路) 浮梦录定风波(精) 高原超炫封神榜/古典名著奇幻之旅山河虽远茶话会(精)

食材明细

番茄蛋卤菠菜面的做法步骤