食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒饭的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将香肠、土豆、洋葱、包菜、姜切成丁。 -
3锅里倒油热后，下入香肠和生姜翻炒。 -
4炒香肠变色后，加入土豆丁炒1分钟。 -
5加入包菜丁和洋葱丁炒出香味。 -
6加入米饭，用铲子把米饭压碎。 -
7加入酱油，把米饭翻炒上色。 -
8加入盐、糖、味精发炒均匀出锅。
小窍门
1、盐可以少放，因为香肠是咸的。
2、米饭要硬一点，是隔夜的会更好一些。
3、炒时要干了可以适当加些水。
2、米饭要硬一点，是隔夜的会更好一些。
3、炒时要干了可以适当加些水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜