“春天多吃蔬菜可以补养身体，补充维生素和矿物质。新鲜蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。另外芹菜对消除春困也有很多好处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜鸡蛋盒子的做法步骤
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1芹菜切末焯烫后捞出控水 -
2鸡蛋煎成蛋饼 -
3稍凉后切碎 -
4木耳、小海米切末，与芹菜、鸡蛋放到一个碗里 -
5加盐拌匀 -
6饧好的面团揉匀擀成饺子皮 -
7包上芹菜馅料先对折捏紧再捏出花边 -
8这是做好的一部分 -
9不粘锅倒少许油摆上饺子生胚 -
10两面煎至焦黄煎熟 -
11出锅装盘
小窍门
煎制过程中要盖锅盖。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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