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诗文 皂角米桃胶雪燕羹
释义
皂角米桃胶雪燕羹的做法

食材明细

主料
  • 雪燕 5g
  • 桃胶 10g
  • 皂角米 5g
辅料
  • 老冰糖 7-8g
  • 枸杞 10颗
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤

  • 皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤:1
    1
    取雪燕、皂角米各5g,冷水泡发24小时。
  • 皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤:2
    2
    第二天取桃胶10g,冷水泡发6h。
  • 皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤:3
    3
    将泡好的桃胶、雪燕、皂角米过滤,去掉大点的杂质。
  • 皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤:4
    4
    将清洗干净的皂角米、雪燕、桃胶放入炖盅,加入少量的水、冰糖、枸杞,隔水小火炖20min。
  • 皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤:5
    5
    起锅,依个人口味调味即可。

小窍门

桃胶具有清肠消脂,嫩肤祛斑,活血调经的作用,而且糖尿病患者、结石患者常食有益。但因其活血,故孕期、生理期、2岁以内的宝宝慎用。
皂角米富含丰富的植物胶原蛋白,有嫩肤祛斑、调理肠胃、清肝明目的作用。但2岁以下的宝宝建议少食。
雪燕,富含丰富的氨基酸和植物胶原蛋白,可以从深层锁住肌肤的水分,让肌肤不再干燥,还可恢复身材体型。
使用的厨具:炖盅、电饭煲
所属分类: 羹类   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 1:31:34