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诗文	自制臭豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 适量 臭豆腐乳 适量 白酒 适量 矿泉水 适量 怪味 口味 腌 工艺 一天 耗时 简单 难度 自制臭豆腐的做法步骤 1 北豆腐切块，放入容器。 2 准备臭豆腐乳三块。 3 用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。 4 倒入高度数的白酒。 5 将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。 6 容器盖盖，放在阴凉处保存。 7 24小时后即可食用（哇，好臭噢）。 8 放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   湖南小吃
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