食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
无油煎鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净。 -
2鸡翅上划几刀。 -
3姜、蒜切末。 -
4把切好的鸡翅放入一个盆、或饭盒中，放入胡椒粉、切好的姜末、蒜末、盐、料酒，拌匀，腌制。至少2个小时。 -
5将腌好的鸡翅抖掉姜末与蒜末，放入平底锅煎，注意，平底锅不要放油，直接煎，鸡翅会出很多油。煎至两面焦黄。每一面煎的时候，可以盖上锅盖捂一会，这样里面会熟的快些。 -
6出锅！看！多美味！
小窍门
1、如果怕里面不熟，可以把煎好的鸡翅放入微波炉用饭盒，在微波炉里转几圈，会出水，但不用担心，煎焦的外皮不受影响。
2、鸡翅最好腌的时间长一些，我一般是前一天晚上腌上，第二天再做，这样基本能腌十多个小时，很入味，特别好吃！
2、鸡翅最好腌的时间长一些，我一般是前一天晚上腌上，第二天再做，这样基本能腌十多个小时，很入味，特别好吃！
使用的厨具：平底锅
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