“层次分明的千层糕来了
好吃有营养，早餐配一杯牛奶或者奶昔不错！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄千层糕的做法步骤
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1咸蛋黄去壳洗干净，入烤箱上下火160度烘烤5分钟，取出压成粉立状待用。 -
2温度适中倒入低粉中，加入酵母粉，加入糖粉。 -
3揉搓成光滑面团。 -
4冬天面团用不锈钢碗放入温水中发酵至两倍大。 -
5擀成5厘米厚度，左半边撒入咸蛋黄。 -
6后半边对折起来。 -
7然后左半边也对折起来。 -
8用擀面杖继续擀成5厘米厚度。 -
9左半边撒入咸蛋黄。 -
10对折起来，继续擀成5厘米厚度。 -
11从中间切断。 -
12左边撒入咸蛋黄。 -
13后半边面皮放入咸蛋黄上面。 -
14折扣起来。 -
15放入铺好的蛋糕纸上面，发酵至两倍大时间20分钟，然后大火20分钟。 -
16成品图。早餐加热即可。 -
17成品图。 -
18成品图。 -
19成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐