食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麦香炖蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋打碎，边加入清水边搅拌成蛋液，加入盐搅拌均匀； -
2蛋液大火上蒸锅； -
3蛋羹基本定型后插上小面包，撒上燕麦片，蒸5分钟。
小窍门
1.蛋液中多加些盐可以让蛋羹更加滑口；
2.小面包的奶香味足够了，如果喜欢浓的牛奶味也可以用牛奶代替清水调蛋液。
2.小面包的奶香味足够了，如果喜欢浓的牛奶味也可以用牛奶代替清水调蛋液。
使用的厨具：蒸锅
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