“牛奶花卷，宝宝超级爱吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香花卷的做法步骤
-
1将白砂糖和酵母菌拌匀用少许温开水溶解，加入35度左右的纯牛奶，再加入面粉，揉成面团，最后在表面摸一层熟猪油，放温热处发酵30分钟。 -
2将省好的面团取出，擀成面皮。 -
3再面皮上摸一点猪油（植物油），再撒上少许白砂糖，再卷起来，做成花卷。 -
4开水上锅蒸20分钟，取出即可。香喷喷的奶香花卷出锅了，香甜松软。
小窍门
溶解酵母菌的水温度不能太高，也不能太低。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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面食
家常菜
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