食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
京酱肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝加盐少许淀粉料酒腌制 -
2大葱切细丝码放盘底 -
3干豆腐切大块装盘 -
4准备甜面酱葱姜切碎 -
5热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟 -
6另起锅热油放葱姜呛锅 -
7倒少许甜面酱翻炒 -
8加糖少许生抽炒制好的酱汁 -
9最后倒入先前炒制好的肉丝大火翻炒片刻 -
10出锅装盘 -
11出锅装盘把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面 -
12再配上干豆腐 -
13一点肉丝少许葱丝放在干豆腐上卷起来吃味道很不错的
使用的厨具：炒锅
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