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诗文 日式海鲜乌冬面
释义
日式海鲜乌冬面的做法

食材明细

主料
  • 乌冬面 400g
辅料
  • 青椒 半个
  • 洋葱 半个
  • 火腿 1-2条
  • 鲜虾 10-15只
  • 鲜犹鱼 250g
  • 胡萝卜 半根
配料
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 一调味勺
  • 生抽 两调味勺
  • 鸡精 一调味勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

日式海鲜乌冬面的做法步骤

  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：2
    2
    将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：3
    3
    取出400G乌冬面用手将面条拉开备用
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：4
    4
    锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：5
    5
    将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：6
    6
    用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：7
    7
    锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：8
    8
    加入火腿继续翻炒
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：9
    9
    将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐份
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：10
    10
    这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：11
    11
    加入生抽调色
  • 日式海鲜乌冬面的做法步骤：12
    12
    再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅

小窍门

1：乌冬面是熟的，所以到最后才加入翻炒一下拌匀就可以
2：所有配料只要稍微炒一下就可以，不要炒到太老哦
3：如果不喜欢吃海鲜类的，也可以加些番茄也是不错的选择
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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更新时间：2026/1/12 4:50:51