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诗文	肉末烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 肉末 适量 辅料 大蒜 适量 生姜 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 蔬之鲜 适量 蒸鱼鼓油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉末烧冬瓜的做法步骤 1 冬瓜切成稍厚的片片。 2 肉末放盐、胡椒粉、蔬之鲜、蒸鱼鼓油、玉米淀粉、食用油拌匀。 3 生姜、大蒜切好备用。 4 热锅冷油下入大蒜、生姜炒出香味，倒入肉末划散。 5 肉末炒至变色倒入冬瓜片。 6 炒至冬瓜片边边有点透明放蒸鱼鼓油炒匀。 7 加半饭碗的水烧开。 8 放适量盐调味。 9 大火烧至收汁放胡椒粉。 10 放蔬之鲜炒匀即可出锅。
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