“鸡蛋似乎和其他食材都能搭配在一起~~~如青椒，韭菜，洋葱，木耳，西红柿等~~~
虽然鸡蛋的包容性强~~但我相信，鸡蛋与西红柿才是天生一对~~~~
西红柿炒蛋~~老少皆宜的国民家常菜~~
美味的蛋包饭，淋上西红柿酱才更美味~~~
这道【蛋皮西红柿】又是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋皮西红柿的做法步骤
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1备好食材：鸡蛋，小番茄； -
2小番茄洗净后，用淡盐水浸泡片刻；
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3鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
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4电饼铛刷油，启动预热程序；
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5倒入蛋液，尽量摊薄一点，启动“煎蛋/薄饼”程序；
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6煎好的蛋皮，切丝，摆盘；
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7番茄洗净后，放进烤碗里；
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8调入适量盐，再抹上适量植物油；
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9烤箱上下火200度预热；
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10烤箱预热完成后，将烤网放进烤箱中层，再放上烤碗，烤15分钟；
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1115分钟后，将小番茄摆在蛋皮里，撒上适量现磨黑胡椒粉；
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12【蛋皮西红柿】就做好啦。
小窍门
1、调料可根据个人喜好调整；
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
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