食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米红萝卜煲猪骨的做法步骤
-
1原料图 -
2猪骨洗净后飞水， -
3飞完水洗净表面的泡沫待用 -
4汤煲中放入适量的清水，倒入切成小段的红萝卜和玉米。 -
5倒入猪骨。 -
6放入蜜枣和拍扁的生姜 -
7大火煲开后改小火煲1.5个小时左右。 -
8放入适量的盐调味，再煲10分钟熄火即可。
小窍门
煲汤时候盐要最后放，早放碘易挥发。放完盐再煲一小会，这样汤营养又鲜美，不会有股生盐的味道。
使用的厨具：砂锅
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