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诗文 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】
释义
秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法

食材明细

主料
  • 猪骨 1.5斤
  • 甜玉米 2条
  • 红萝卜 一条
辅料
  • 生姜 一块
  • 蜜枣 一个
配料
  • 盐 适量
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米红萝卜煲猪骨的做法步骤

  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：1
    1
    原料图
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：2
    2
    猪骨洗净后飞水，
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：3
    3
    飞完水洗净表面的泡沫待用
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：4
    4
    汤煲中放入适量的清水，倒入切成小段的红萝卜和玉米。
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：5
    5
    倒入猪骨。
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：6
    6
    放入蜜枣和拍扁的生姜
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：7
    7
    大火煲开后改小火煲1.5个小时左右。
  • 秋季不可错过的靓汤【玉米红萝卜煲猪骨】的做法步骤：8
    8
    放入适量的盐调味，再煲10分钟熄火即可。

小窍门

煲汤时候盐要最后放，早放碘易挥发。放完盐再煲一小会，这样汤营养又鲜美，不会有股生盐的味道。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2026/1/11 6:33:41