“就算没有烤箱照样也能做出零失败的美味蛋糕!欧耶!*^_^*”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
免烤草莓冻芝士蛋糕的做法步骤
-
1先准备好主要材料,奶油芝士和黄油切小块,吉利丁片剪碎 -
2消化饼干装入保鲜袋,用擀面杖敲打碾压越碎越好 -
3黄油融化成液体,倒入饼干碎里混合均匀 -
4将混合好的黄油饼干碎铺在模具底部,用勺子压紧实压平,放冰箱冷藏备用 -
5剪碎的吉利丁片加入适量的水泡软 -
6草莓洗净去蒂,底部平切一刀,再一分为二切开备用 -
7奶油奶酪加糖连碗一起放在热水锅中,隔水一边加热一边搅拌 -
8搅拌至完全融合无颗粒细滑的奶酪糊,搁放在一边 -
9取一大盆,加入打发淡奶油,奶油打发五六成即可,不用全打发 -
10把打发好的淡奶油与奶油奶酪混合 -
11加入柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀,再加入融化好的吉利丁片混合均匀（泡水的吉利丁片用微波炉加热成液体） -
12从冰箱取出模具,把切好的草莓沿着模具边缘摆放好 -
13倒入混合好的芝士糊,倒完后稍微震磕一下,去掉气泡令表面平整,封上保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上 -
14冷藏好后用吹风机沿着模具加热脱模 -
15上面用刻花垫筛入抹茶粉点缀,一个漂亮的冻芝士蛋糕就做好了
小窍门
六寸模草莓个头不易过大,我的就是草莓个头有点大,如果小一点草莓就更完美
使用的厨具：模具锅
所属分类：
芝士蛋糕
- 咸蛋炒南瓜
- 莲藕猪脚汤
- 辣炒驴皮
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 健康饮品----柚子冰糖水
- 冬季补给----一鸭两吃
- 香酥南瓜黑米条
- 酸辣土豆丝
- 南瓜蒸饺
- 胡萝卜马蹄山药汤
- 豆角肉馅发面饼
- 海带结豆腐汤
- 泡鸡脚
- 炸豆渣蔬菜丸子
- 养心安神米糊
- 花生豆浆
- 料足味浓—自制披萨酱
- 花菜烤秋刀鱼
- 香煎土豆饼
- 灌汤包
- 韭菜炒羊肝
- 快手小吃--紫薯蜜枣小蒸糕
- 素馅包子
- 蜜汁烤叉烧
- 自制无添加酸奶奶酪---酸奶芝士蛋糕
- labrador
- labrador retriever
- Labrador retriever
- lab rat
- labret
- labrum
- lab tech
- lab technician
- laburnum
- lab work
- labyrinth
- labyrinthine
- labyrinthitis
- lac
- lace
- 沁园春 其二十九 铙镜游吴中（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十二 七和（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二十二 以雨不克登楼，用前韵（宋·李曾伯）
- 沁园春 其二十二 次韵林南金赋愁（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十五 咏西湖酒楼（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十八 赋月潭主人荷花障（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十六 同林义倩游惠觉寺，衲子（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十四 九和（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二十四 送马正君归东嘉（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二 和张虚靖（宋·夏元鼎）
- 沁园春 其二 和邓季谦通判为寿韵（宋·李曾伯）
- 沁园春 其二 天问（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二 寿朱佥判，以鹤为寿（宋·无名氏）
- 沁园春 其二 寿朱漕正月初八（宋·赵福元）
- 沁园春 其二 寿李通判（宋·程珌）
- 古玩存世量与价值评估/收藏鉴赏书系
- 有氧舞蹈(普通高校公共体育选项课系列教材)
- 九三学社北京市第一至十次代表大会文件汇编/北京九三文丛
- 我与大师
- 定向运动与野外生存训练(普通高校公共体育选项课系列教材)
- 西方伦理学专题研究
- 唳天学术(4)
- 湖南方言的副词/湖南方言语法系列
- 组织行为学与人事心理(人力资源与组织管理精品系列教材)
- 高等数学学习辅导(上高等数学学习辅导与考研用书)
- 政府管理社会化改革研究--基于国家与社会关系的视角
- 高等数学(下21世纪高等学校精品教材)
- 体育锻炼习惯的培养
- 校长的精神追求
- 面向道德之思--论制度与德性