“做菜，我还是喜欢用砂锅！
一大锅满满的，有肉有虾有豆腐，亦荤亦素，是菜也是汤，
各取所需，吃着多惬意啊！
最让我乐意的还是省事！什么都一锅烩了，营养好，味道好！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉鲜虾豆腐煲的做法步骤
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1准备食材 -
2五花肉洗净切片，杏鲍菇洗净切片 -
3豆腐切小块，用油煸一下盛出 -
4取砂锅，放下豆腐，加水 -
5放入毛豆，姜片，大蒜，辣椒，葱结 -
6放入洗好的鲜虾 -
7放入杏鲍菇 -
8放入五花肉 -
9加料酒 -
10放鲜抽，豆瓣酱，大火煮开，小火20分钟 -
11放胡椒粉，盐，煮1分钟，加葱花，鸡精即可
小窍门
1.其实虾与杏鲍菇可以晚点再放，这样比较嫩.
2.喜欢辣的，辣椒多放些.
2.喜欢辣的，辣椒多放些.
使用的厨具：砂锅
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