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诗文
茶熏五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
块
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
花椒
适量
大料
适量
原味 口味
熏 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茶熏五花肉的做法步骤
1
五花肉切几大块。
2
直接入锅煎。
3
把五花肉上的油尽可能多的炼出来。
4
煎至两面金黄,多余油出来,减少油腻。
5
加各种调料高压锅煮15分钟左右关火,气跑完打开。
6
炒锅中放入茶叶,糯米,洋葱。
7
上面当上软烂的五花肉,开火熏制。
8
熏10分钟左右。
9
入盘。
10
茶和糯米成这样了。
11
切薄片。
12
用菜叶包着吃不油腻,既有菜的青香又有肉的软糯,非常可口。
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/23 16:37:26