食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1选择猪前夹肉剁成肉末。 -
2茄子洗净切粗丝。 -
3蒜切粒。 -
4锅中不要放油，放入茄条中火煸软。 -
5锅洗净放入油烧热，放入蒜粒煸香。 -
6放入肉末煸炒至变色。 -
7放入少许酱油翻炒上色。 -
8放入茄条翻炒。 -
9放入一勺黄豆酱。 -
10放入半勺蚝油翻炒。 -
11放入盐调味。 -
12放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肉脯
- 无辣不欢——水煮鳝段
- 首次炒美味 糖醋排骨
- 悠闲下午茶时光。。。苹果派
- 意大利面
- 香菇肉糜豆腐羹
- 芋艿紫薯汤
- 子姜炒肉丝
- 山药发糕
- 清蒸大闸蟹
- 炸萝卜丸子《家常》
- 金沙虾
- 西兰花彩蔬小炒
- 玉米蔬菜煎饼
- 酥酥脆脆——烟熏肉司康
- 香菇鸡丝面
- 糖炒板栗
- 烤黑椒牛仔骨
- 香菇三文鱼骨豆皮汤
- 广式枣泥豆沙月饼
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