食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲶鱼的做法步骤
-
1鲶鱼坎块洗干净备用。 -
2姜，葱切好。 -
3鱼块摆在蒸盘上，摆上一些姜丝，撒一点料酒，蒸锅水烧开，上锅蒸两分钟。 -
4这时候会有很多的水出来将水全部倒掉。 -
5加入酱油，少量盐，姜丝和葱，上锅蒸十分钟。 -
6出锅。
使用的厨具：蒸锅
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