“食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
野生菌菇蛋汤的做法步骤
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1将采摘回的菌菇放水里泡两分钟，让根部土泡下水。 -
2用刷子洗刷根部，洗净，用手撕成丝状。
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3起油锅，放入姜末，蒜末，炒至金黄，香味出来。
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4放入备好的菌菇丝。
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5炒熟盛出备用。
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6倒入开水。
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7水完全开后倒入蛋液。
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8倒入凉水调好的生粉液。
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9汤液开了后倒入菌菇。
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10撒入葱花，细盐。
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11装盘，撒入黑胡椒粉，开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。
小窍门
此菌菇是自己在树林子里采摘，因为小时候一直吃，认识，亲们注意了，不是所有的野生菌菇都可以食用的，有些是有毒的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜