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诗文 野生菌菇蛋汤
释义
野生菌菇蛋汤的做法
“食用菌是绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。”

食材明细

野生菌菇
  • 野生菌菇 适量
  • 鸡蛋 两只
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

野生菌菇蛋汤的做法步骤

  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:1
    1
    将采摘回的菌菇放水里泡两分钟,让根部土泡下水。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:2
    2
    用刷子洗刷根部,洗净,用手撕成丝状。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:3
    3
    起油锅,放入姜末,蒜末,炒至金黄,香味出来。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:4
    4
    放入备好的菌菇丝。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:5
    5
    炒熟盛出备用。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:6
    6
    倒入开水。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:7
    7
    水完全开后倒入蛋液。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:8
    8
    倒入凉水调好的生粉液。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:9
    9
    汤液开了后倒入菌菇。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:10
    10
    撒入葱花,细盐。
  • 野生菌菇蛋汤的做法步骤:11
    11
    装盘,撒入黑胡椒粉,开始享用鲜美的菌菇蛋汤啦。

小窍门

此菌菇是自己在树林子里采摘,因为小时候一直吃,认识,亲们注意了,不是所有的野生菌菇都可以食用的,有些是有毒的。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:00:42