“其实馄饨皮除了做馄饨，还可以做成其它小吃哦！比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势，让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透，香味十足。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
馄饨皮煎饼的做法步骤
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1西葫芦擦成丝，为了口感我还配了半根胡萝卜，胡萝卜也擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分； -
2西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀； -
3取2张馄饨皮，放入适量馅料 -
4把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口； -
5小心封口，不要戳破皮喔 -
6平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可 -
7皮薄馅大，脆脆的外皮加上超级爽口鲜香好吃的馅料，比饺子还要好吃呢 -
8至于里面的馅料，可以发挥的空间很大，你可以根据自己的喜好进行添加。 -
9这早餐，我家隔三差五就吃，不擀不包，几分钟做好，比饺子还好吃。就来跟我一起做吧。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
面食