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诗文 银耳百合莲子糖水
释义
银耳百合莲子糖水的做法
“天气转冷,是否喉咙干痒,容易咳嗽,皮肤也感觉差了点呢,来碗滋润养颜的糖水吧。”

食材明细

主料
  • 银耳 50克
辅料
  • 干百合 30g
  • 干莲子 50g
  • 黄冰糖 50个
  • 甜香 口味
  • 煨 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

银耳百合莲子糖水的做法步骤

  • 银耳百合莲子糖水的做法步骤:1
    1
    银耳清水泡发,摘掉黄色的部分。
  • 银耳百合莲子糖水的做法步骤:2
    2
    百合莲子提前半小时清水浸泡,洗去杂质,我选的是磨皮湘莲子,没有红衣汤色更清透。
  • 银耳百合莲子糖水的做法步骤:3
    3
    水开后放入各材料大火煮五分钟,要小心沸腾后扑锅。
  • 银耳百合莲子糖水的做法步骤:4
    4
    煲糖水我喜欢放黄冰糖,黄冰糖的微量元素和矿物质成分比单晶冰糖更多一些。
  • 银耳百合莲子糖水的做法步骤:5
    5
    大火煮五分钟后转小火慢慢煨,一个小时或一个半小时就可以了。

小窍门

砂锅煮各种食材更容易变软变浓味,冬天必备的厨具。
使用的厨具:瓦煲
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更新时间:2025/3/10 20:26:56