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诗文
青椒瘦肉炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2株
青椒
1个
瘦肉
135克
辅料
玉米淀粉
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
味精
适量
清淡 口味
半小时 耗时
高级 难度
青椒瘦肉炒茭白的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)、瘦肉(已清洗)。
2
将瘦肉放在案板上切成片。
3
放入盘中,加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
加适量的玉米淀粉。
7
加适量的油。
8
抓拌均匀,腌制10分钟。
9
将茭白放在案板上切成片。青椒切开。
10
随后,将切好的茭白和青椒下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
11
起锅倒油烧热,下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
12
然后,合入焯好的茭白和青椒翻炒翻炒。
13
最后,加适量的酱油。
14
加适量的盐。
15
加适量的味精。
16
调味炒匀即成。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:04:26