食材明细
- 清淡 口味
- 半小时 耗时
- 高级 难度
青椒瘦肉炒茭白的做法步骤
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1食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。 -
2将瘦肉放在案板上切成片。
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3放入盘中，加适量的料酒。
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4加适量的酱油。
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5加适量的盐。
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6加适量的玉米淀粉。
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7加适量的油。
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8抓拌均匀，腌制10分钟。
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9将茭白放在案板上切成片。青椒切开。
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10随后，将切好的茭白和青椒下入沸水锅中焯上2分钟捞出。
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11起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。
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12然后，合入焯好的茭白和青椒翻炒翻炒。
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13最后，加适量的酱油。
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14加适量的盐。
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15加适量的味精。
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16调味炒匀即成。
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