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诗文
酱焖鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
香菜
适量
大蒜
适量
小米辣
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
酱
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱焖鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼洗净去内脏和背后的神经纤维。
2
大一点的背后永剪刀剪开几段,里面有籽的小心剪破。
3
水烧开焯水半分钟捞出沥水。
4
砂锅里放油,把蒜、姜、小米辣爆出香味,加入大酱,加少许水放入炒好的鱿鱼。
5
汁收的差不多就可以装盘食用了!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 7:33:29