“喜欢生活的随意自在
享受最初的味道
喜欢花时间上菜市场买菜煮饭
吃什么不重要
重要的是那一刻的心情
更喜欢根据当季时令的食材的做「平靓正」美食
那是我快乐的源头
那天市场正好有新鲜海虾卖买了些
中午做饭剩下虾和蔬菜晚上正好做个田园鲜虾烩饭
再来个白焯菜炖汤杠杠滴
简易主食蔬菜的加入使朴素的白饭营养更高也更百变
不同与炒饭烩饭口味淡些但更能吃出海鲜的鲜蔬菜的甜米饭的香
一锅出连炒锅都不用洗方便快捷关键是还变态好吃
简单直接我喜欢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
田园鲜虾烩饭的做法步骤
-
1材料如图 -
2虾剥壳洗净，蔬菜洗净切粒，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制备用。 -
3正常电饭煲煮饭模式，当蒸汽口冒蒸汽时注意，米饭收完水时铺上腌制过的虾红萝卜豌豆玉米（煮饭模式继续） -
4煮饭键跳到保温状态后，洒上葱花继续焖焗3至5分钟 -
5盛饭前用饭勺轻轻打松饭粒与虾搅拌一下即可~ -
6加个白灼菜健康美味
小窍门
1.虾可先炒熟后在再下电饭煲，随个人口感，但不宜过熟。
2.米最好选泰国香米或者丝苗米，煮出来的饭粒粒分明且弹牙。
3.搅拌时轻柔哈，汉子会容易把饭搅碎
4.个人喜欢虾整只的口感，如家有小孩老人可把虾切细方便进食。
5.因买的是海虾无需挑虾线，随个人口味可以挑去。
2.米最好选泰国香米或者丝苗米，煮出来的饭粒粒分明且弹牙。
3.搅拌时轻柔哈，汉子会容易把饭搅碎
4.个人喜欢虾整只的口感，如家有小孩老人可把虾切细方便进食。
5.因买的是海虾无需挑虾线，随个人口味可以挑去。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
炒饭