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诗文 马蹄猪肉饺
释义
马蹄猪肉饺的做法
“妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面,我现在也学着妈妈这样做,还加了一点榨菜里面,真的很好吃哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 175g
  • 猪肉 适量
  • 马蹄 适量
  • 榨菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 淀粉 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

马蹄猪肉饺的做法步骤

  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:1
    1
    先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:2
    2
    然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:3
    3
    加入所有的调料顺一个方向搅匀
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:4
    4
    最后加入葱花拌匀,肉馅就做好了
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:5
    5
    面粉里面加入水
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:6
    6
    用筷子搅成絮状
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:7
    7
    揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:8
    8
    将松弛好的面团擀成薄面皮
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:9
    9
    然后用圆形的模具印出圆饺子皮
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:10
    10
    将所有的做好,撒些干面粉防粘
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:11
    11
    取一个饺皮,放肉馅在中间,包起来
  • 马蹄猪肉饺的做法步骤:12
    12
    将所有的都这样做好,锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了!

小窍门

1.肉馅提前做好,这样饺子皮擀好了之后可以直接包!
2.做好的水饺可以装好放进冰箱冷冻起来,要吃的时候拿出来煮很方便!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 13:32:56