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诗文 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味
释义
【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法
“昨天做了吐司打开冰箱有培根蔬菜蟹柳
早餐正好做个培根珍蟹三明治营养满分动力满满哟~

燕麦含有丰富的植物性脂肪
对身体益处多多,可以帮助血管疏通
【培根珍蟹三明治】配合红糖燕麦吐司
粗细结合,口感丰富,充满了家的味道!

简单的吐司但是搭配不同食材华丽丽的转身
自由选择满足百变的你

隔天或搭配牛奶或做个三明治
简单早餐自己动手健康卫生说不出的满足感
早餐还在外面吃?你OUT啦~”

食材明细

主料
  • 培根 2根
  • 小番茄 20克
  • 蟹柳 4根
  • 青瓜 30克
  • 紫色包心菜 30克
  • 沙拉酱 个人口味
  • 罗勒叶 个人口味
辅料
  • 高筋面粉 220克
  • 鸡蛋 1个
  • 红糖 20克
  • 牛奶 110克
  • 2克
  • 橄榄油 20克
  • 燕麦 30克
  • 即发酵母 1.5克
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

培根珍蟹三明治的做法步骤

  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打入面包桶,倒入牛奶放盐红糖
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:2
    2
    倒入高粉后放20克燕麦
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:3
    3
    高粉上挖一小坑,倒入酵母启动“和面”程序,和面15分钟。放入橄榄油再“和面”15分钟
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:4
    4
    取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑。启动“酸奶/发酵”程序,发酵1小时。面团发至原来的两倍大,用手指在中间戳一个洞不回缩就表示基础发酵完成了
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:5
    5
    发酵完成,表面刷全蛋液。在面包顶部撒上10克燕麦,启动“烘烤/炖/煮”程序,烘烤30分钟,烧色选“中”烤完取出放凉后切片保存
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:6
    6
    材料如图
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:7
    7
    不粘锅少油煎香培根
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:8
    8
    煎熟鸡蛋打散也可以整个,我喜欢打散。开水烫熟蟹柳撕开待用
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:9
    9
    青瓜包心菜小番茄洗净切细待用
  • 【培根珍蟹三明治】为平凡早餐添趣味的做法步骤:10
    10
    把食材放在吐司上放上切细的罗勒叶后再抹上沙拉酱/果酱就ok啦~

小窍门

1.三明治的材料随意搭配,随个人口味。
2.阳台种了罗勒,顺便下了些,口感更佳。如不喜欢罗勒的味道,可以不下。
3.觉得麻烦可以在直接买土司制作成三明治。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 10:37:38