食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油扇贝的做法步骤
-
1超市买的冷冻去壳扇贝，放到水里自然解冻。 -
2解冻后的扇贝肉入沸水中汆烫一下。 -
3捞出备用。 -
4锅注油烧热，下葱姜爆香。 -
5加入扇贝，大火快炒。 -
6加蚝油。 -
7加料酒、生抽，快速翻炒。 -
8加水淀粉勾芡。 -
9快速翻炒，芡汁明亮时出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎藕饼
- 小花卷
- 猪手醋
- 炸藕夹
- 紫菜蛋花汤
- 芸豆猪蹄汤
- 煎馒头片
- 白菜炖豆腐
- 蒜蓉爽口平菇
- 凉拌香菇
- 夹心玉米饼
- 【葱香带鱼汤】滋补好营养
- 【广式皮蛋瘦肉粥】
- 烤香菇
- 水果披萨
- 奶白鲫鱼豆腐汤
- 苹果果蔬汁
- 白切鸡腿
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- 麦片紫薯蛋糕盅
- 烤鸡翅
- 养生滋补红润浓汤
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