食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油扇贝的做法步骤
-
1超市买的冷冻去壳扇贝，放到水里自然解冻。 -
2解冻后的扇贝肉入沸水中汆烫一下。 -
3捞出备用。 -
4锅注油烧热，下葱姜爆香。 -
5加入扇贝，大火快炒。 -
6加蚝油。 -
7加料酒、生抽，快速翻炒。 -
8加水淀粉勾芡。 -
9快速翻炒，芡汁明亮时出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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晚餐
- 芒果香蕉酸奶昔
- 蔬菜鸡肉丁
- 茶树菇炒绿豆芽
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- 韭菜馅饼
- 自制糖粉
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- 番茄丝瓜蛋黄虾皮粥
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- 凉拌鸡丝
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- 烧鸽子
- 外皮酥脆的椒盐烧饼
- 酱饼
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- 清爽凉菜～拌西葫芦丝
- 清爽凉菜～酸甜黄瓜卷
- 爽口酸辣蘸汁
- 尖椒炒猪大肠肉片
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- 金针菇瘦肉汤
- 青椒牛肉
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- 壬子除夕（清·王莹修）
- 壬子除夕（清末民国初·俞明震）
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- 壬寅三月八日避乱西涧十八日复移石梁寨（元·陈镒）
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