“虾肉鲜甜，外壳酥脆。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
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1准备的原料。 -
2清水加葱，姜，盐烧开，皮皮虾下入汆水捞出沥干。
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3葱，姜，蒜剁碎。
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4汆好的皮皮虾加上干淀粉拌匀。
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5锅中加油，下入拌好的皮皮虾大火炸几分捞出。
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6锅中留少许的油，下入葱，姜，蒜沫炒香。
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7下入炸好的皮皮虾，椒盐粉，辣椒粉。
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8翻炒均匀。
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9皮皮虾来了！
小窍门
汆水时间不要太长，保持肉质的鲜嫩。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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