食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁杂炒的做法步骤
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1杏鲍菇撕粗条。 -
2木耳泡发，撕小朵。
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3莲藕去皮，切片。
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4虾仁解冻。
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5蒜剁末。
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6热油锅，把虾仁炒至7-8分熟，备用。
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7另起油锅，把蒜爆香。
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8放木耳炒一下。
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9放莲藕炒，撒少许水煮2-3分钟。
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10放杏鲍菇炒。
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11放入蚝油，生抽和糖炒至杏鲍菇软身。
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12放入虾仁炒。
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13炒至虾仁熟透即可。
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14快手小炒。
使用的厨具：炒锅
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