“红糖加入饼干会降低甜度，没有太腻的感觉，正整颗杏仁是饼干的亮点，作为零食或下午茶的小点心都不错哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖杏仁饼干的做法步骤
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1黄油小块软化，用打蛋器打成乳霜状； -
2加入红糖， -
3搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状； -
4分2-3次加入鸡蛋， -
5充分搅拌均匀； -
6分两次加入混匀的面粉及黑芝麻，用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团； -
7取一小块面团--约12克，在手心里滚成圆球状，饼干保持距离，放在烤盘中； -
8面团表面刷少许蛋清，放一个扁桃仁，再用手将面团压扁； -
9放入预热160度的烤箱中，烤15分钟左右，中间需掉转一次烤盘的方向； -
10烤好后取出，放烤架上晾凉即可。
小窍门
成品：16个，烤箱160度
使用的厨具：电烤箱
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