正宗干锅鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡中翅，正反面的中间都划2刀，清洗干净。
2
鸡翅倒入碗中，加入盐、糖、料酒、胡椒粉调味腌制20分钟。
3
腌制好的鸡翅。
4
土豆去皮。
5
用花刀切从条，没有花刀就直接切条。
6
切好的土豆条。
7
放入大碗中加入清水和一点点盐，浸泡。
8
红葱头、蒜头、青红辣椒切片，干辣椒切粒。
9
起锅，不用下油，中小火，放入腌制好的鸡翅，慢慢煎。
10
煎至两面微微金黄焦香。
11
盛出来备用。
12
锅中下一点点油，加入薯条，中火慢慢煎。
13
煎至两面微微发黄。
14
盛出来放入盘中中备用。
15
起锅烧油。
16
加入蒜头、糖和一大勺豆瓣酱，小火，搅拌均匀至豆瓣酱发出香味。
17
倒入煎好的鸡翅，中大火，翻炒。
18
翻炒至鸡翅均匀裹上酱汁。
19
中小火，盖上锅盖焖2分钟。
20
打开锅盖，鸡翅已完全吸收酱汁。
21
倒入薯条、红葱头片。
22
加入：一点点盐、酱油（生抽）、蚝油，糖、胡椒粉，继续煸炒2分钟。
23
加入青红椒片。
24
继续翻炒，让青红椒吸收一些酱汁。
25
翻炒一分钟后，即可关火装盘。
26
这样干煎的鸡翅，不油腻，肉质紧实、干香味鲜，薯条香糯，孩子们最爱吃啦，下酒也是一流的。

诗文	干锅鸡翅
释义	食材明细主料鸡中翅 250g 马铃薯 2个辅料青辣椒一个红辣椒一个红葱头 2个干辣椒适量蒜头 3粒调料盐少许糖少许胡椒粉少许料酒少许豆瓣酱一大勺酱香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度干锅鸡翅的做法步骤 1 鸡中翅，正反面的中间都划2刀，清洗干净。 2 鸡翅倒入碗中，加入盐、糖、料酒、胡椒粉调味腌制20分钟。 3 腌制好的鸡翅。 4 土豆去皮。 5 用花刀切从条，没有花刀就直接切条。 6 切好的土豆条。 7 放入大碗中加入清水和一点点盐，浸泡。 8 红葱头、蒜头、青红辣椒切片，干辣椒切粒。 9 起锅，不用下油，中小火，放入腌制好的鸡翅，慢慢煎。 10 煎至两面微微金黄焦香。 11 盛出来备用。 12 锅中下一点点油，加入薯条，中火慢慢煎。 13 煎至两面微微发黄。 14 盛出来放入盘中中备用。 15 起锅烧油。 16 加入蒜头、糖和一大勺豆瓣酱，小火，搅拌均匀至豆瓣酱发出香味。 17 倒入煎好的鸡翅，中大火，翻炒。 18 翻炒至鸡翅均匀裹上酱汁。 19 中小火，盖上锅盖焖2分钟。 20 打开锅盖，鸡翅已完全吸收酱汁。 21 倒入薯条、红葱头片。 22 加入：一点点盐、酱油（生抽）、蚝油，糖、胡椒粉，继续煸炒2分钟。 23 加入青红椒片。 24 继续翻炒，让青红椒吸收一些酱汁。 25 翻炒一分钟后，即可关火装盘。 26 这样干煎的鸡翅，不油腻，肉质紧实、干香味鲜，薯条香糯，孩子们最爱吃啦，下酒也是一流的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	脆皮肠青菜泡饭红烧肉煎焖鸡翅烧菜心麻辣香锅烤地瓜片蔓越莓司康杏鲍菇豆豉酱虾仁秋葵秘制泡椒凤爪红烧土豆葡式蛋挞红烧肉奶香玉米汁一菜两吃-美味肉丸冬瓜鸭腿汤糟方腐乳炒花菜海鲜简单吃--微波蛤蜊酱香河虾土豆条青椒杏鲍菇莲蓉蛋黄月饼——又是月饼季纯手工锅盔蒜蓉粉丝虾客家传统美食——清炒蛋皮香煎年糕梵什么什么音的成语梵什么先什么的成语梵什么圆什么的成语梵什么贝什么的成语梵册什么什么的成语梵册贝叶梵呗什么什么的成语梵呗圆音梵我一如梵我什么什么的成语梵行什么什么的成语梵行先生梼什么什么餮的成语梼什么饕什么的成语梼杌什么什么的成语棋（宋·戴翼）棋（宋·王安石）棋（宋·释行海）棋（宋·陈与义）棋（明·胡奎）棋（明·胡应麟）棋（明·郭登）棋（明·陈繗）棋（近现代·萧梦霞）棌辑谱稿，过无锡白丹山夏家桥有感（清末民国初·夏子麟）棐子弱冠成人伊始寄一律以勉之（明·黄淮）棒下觳觫吟（近现代·黄假我）棒檄桥观打鱼用杜公观打鱼韵（清·吴廷香）棕亭（宋·许及之）棕冠（宋·刘克庄）中国民事纠纷解决法律制度罗马：从王政到共和历代画谱类编山水（十六）新时代中国县域脱贫攻坚研究——盐池 : 内源脱贫样本历代画谱类编山水（三）探寻自然的秩序：从林奈到E.O.威尔逊的博物学传统荣宝斋珍藏绘画题跋黄宾虹荣宝斋珍藏绘画题跋齐白石论马克思主义中国化时代化大众化宗教的本质历代画谱类编山水（五）中国音乐史与名作赏析中华文明五千年（全7册）：秦汉+清+宋辽金+隋唐+魏晋南北朝+先秦+元明簠斋研究中华小四弦进阶教程（外国乐曲篇）

食材明细

干锅鸡翅的做法步骤