食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅鱼头的做法步骤
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1预备材料，清洗干净，切块。 -
2鱼头事先用料酒，姜片，少许盐腌制半小时。
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3腌制好，用厨房纸吸干水分，热油，下姜片，将鱼头两面简直金黄色。
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4另一边，砂锅，热油，下姜片。
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5加入洋葱块垫底。
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6再铺一层土豆块。
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7将煎好的鱼头放进去。
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8加入调料。
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9再加入一碗水焖煮至软烂。
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10最后加入彩椒(不加也可以，这是上一顿剩下的)，煮一分钟。
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11就可以上碟，成了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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