“这个肉馅饼，多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥洋葱肉饼的做法步骤
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1主要原料。 -
2面粉加水和面，醒面20分钟。 -
3洋葱洗净，放料理机里绞碎备用。 -
4猪肉馅加酱油，生抽，蚝油，葱姜，香油。搅拌均匀。 -
5绞碎的洋葱，挤出去一部分水分，放肉馅里。加盐味精，香油，拌匀成馅料。 -
6面粉里加入五香粉，拌入温热的植物油，和匀。成油酥。 -
7将面团擀成薄片，均匀涂抹油酥。 -
8将面皮卷起来，做好面剂子备用。 -
9将面剂子擀成包子皮大小，包上猪肉洋葱馅，按扁。 -
10将馅饼放电饼铛里，表面刷油，煎制。 -
11将馅饼煎熟，两面金黄色即可。 -
12香酥洋葱肉饼。
使用的厨具：电饼铛
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