食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜豆干炒肉丝的做法步骤
-
1准备好食材备用，肉丝提前倒入一勺料酒一勺生抽半勺盐适量生粉抓匀腌制10分钟。 -
2锅中油预热，放入肉丝翻炒。
-
3锅中肉丝翻炒上色即可捞出。
-
4锅中油预热，放入蒜子炒香。
-
5放入红椒，芹菜翻炒。
-
6放入肉丝翻炒。
-
7倒入豆干翻炒。
-
8放入两勺料酒。
-
9放入两勺生抽。
-
10倒入一勺盐。
-
11倒入一勺鸡精。
-
12倒入提前勾芡好的水淀粉，翻炒大火收汁。
-
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐