食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜豆干炒肉丝的做法步骤
-
1准备好食材备用，肉丝提前倒入一勺料酒一勺生抽半勺盐适量生粉抓匀腌制10分钟。 -
2锅中油预热，放入肉丝翻炒。
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3锅中肉丝翻炒上色即可捞出。
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4锅中油预热，放入蒜子炒香。
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5放入红椒，芹菜翻炒。
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6放入肉丝翻炒。
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7倒入豆干翻炒。
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8放入两勺料酒。
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9放入两勺生抽。
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10倒入一勺盐。
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11倒入一勺鸡精。
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12倒入提前勾芡好的水淀粉，翻炒大火收汁。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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