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诗文 芹菜豆干炒肉丝
释义
芹菜豆干炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 1把
  • 豆干 3块
  • 肉丝 适量
辅料
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 生粉 适量
  • 红辣椒 半个
  • 蒜子 少许
调料
  • 食用油 适量
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜豆干炒肉丝的做法步骤

  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备好食材备用,肉丝提前倒入一勺料酒一勺生抽半勺盐适量生粉抓匀腌制10分钟。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:2
    2
    锅中油预热,放入肉丝翻炒。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:3
    3
    锅中肉丝翻炒上色即可捞出。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中油预热,放入蒜子炒香。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:5
    5
    放入红椒,芹菜翻炒。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:6
    6
    放入肉丝翻炒。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入豆干翻炒。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:8
    8
    放入两勺料酒。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:9
    9
    放入两勺生抽。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:10
    10
    倒入一勺盐。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:11
    11
    倒入一勺鸡精。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:12
    12
    倒入提前勾芡好的水淀粉,翻炒大火收汁。
  • 芹菜豆干炒肉丝的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:55:05