“应闺蜜的要求，终于做了这道风靡吃货圈的网红雪花酥????。
雪花酥顾名思义就是牛轧糖的改良版，夹杂着淡淡的奶香，咸鲜的饼干还有脆脆的坚果，是一款口感松脆酥软的甜食，老少皆宜。相信不爱吃甜食的你也会爱上它??。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
网红雪花酥的做法步骤
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1先把材料准备好！ -
2按比例把原料称好。因为一会黄油下锅后就不能离开的。 -
3热锅把黄油放入融化！一定要用不粘锅哦！ -
4黄油完全溶化后，开小火把棉花糖放入，要不停的搅拌，等差不多完全融化了再把奶粉加入，关火搅拌均匀。 -
5棉花糖和奶粉混合均匀后，把饼干和坚果之类一起倒入锅中搅拌均匀。 -
6搅拌均匀有拉丝效果就可以了！ -
7趁热迅速倒入烤盘上，然后带上手套整形后用擀面杖压紧。 -
8压紧后趁还有余温，在上面撒些奶粉，这才有点雪花的感觉。 -
9完全冷却后，切成你想要的大小就可以了。 -
10切好后，不吃的可以进行包装，放入冰箱保存起来。因为没加防腐剂的，所以存放不要超过半月。 -
11你们也可以动手试试，做好后送朋友也是一种新意哦！ -
12味道真的很好。酥香可口，甜而不腻。
小窍门
1.一定要用不粘锅哦！
2.我的坚果里有（核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果）如果你不想放那么多种，可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。
2.我的坚果里有（核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果）如果你不想放那么多种，可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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下午茶