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诗文	保健小菜——木耳豆腐
释义	食材明细 主料 水发黑木耳 100克 豆腐 100克 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳豆腐的做法步骤 1 豆腐洗净切成小丁。 2 木耳择洗干净，切成末。 3 葱、姜、蒜处理干净后切碎。 4 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜、蒜末炒香。 5 放入豆腐丁翻炒均匀。 6 加入适量清水。 7 倒入木耳翻炒均匀，大火烧沸，转小火烧3分钟。 8 调入胡椒粉、盐、生抽、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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