正宗香橙水果蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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蛋清与蛋黄分离（蛋清中滴入几滴柠檬汁，打蛋盆放入冰箱冷藏便于打发）。
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蛋黄液中加入白砂糖10克，玉米油30克和牛奶50克，用蛋抽搅拌均匀并充分乳化。
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蛋黄糊中分次筛入低筋面粉。
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用蛋抽“之”字法搅动，不能画圈搅动以免起筋。
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搅拌至顺滑状态即可。
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用电动打蛋器打发蛋白液，当出现鱼眼泡之时加入1/3（10克）白砂糖。
7
当出现肥皂泡沫之时加入1/3（10克）白砂糖。
8
当提起电动打蛋器打蛋头出现小尖角之时即为硬性发泡。
9
取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊当中，用翻拌的手法搅拌均匀。
10
将蛋糊倒入剩余的蛋白霜当中，用翻拌的手法搅拌均匀。
11
将蛋糊倒入6寸戚风模具中并震出大气跑，以上下火140℃预热烤箱。之后将模具送入烤箱烤60分钟。
12
出炉后倒扣模具放置2小时冷却后脱模。
13
将蛋糕胚用刀分成三分。
14
打发蓝风车淡奶油。
15
用电动打蛋器持续打发。
16
当提起电动打蛋器打蛋头出现大弯钩之时即为九分发，可以用来抹面。
17
准备芒果果肉和草莓果酱。
18
将第一片蛋糕片放于裱花台上。
19
抹上淡奶油。
20
抹上草莓果酱。
21
盖上第二片蛋糕片。
22
抹上淡奶油。
23
铺上芒果果肉。
24
盖上第三片蛋糕片。
25
用白色淡奶油抹出奶油蛋糕胚。
26
准备香橙2个，蓝莓果干5个，薄荷叶2片。
27
香橙切片再对半切开。
28
用半圆的香橙片做花边。
29
准备好裱花袋装入玫瑰花花嘴装入淡奶油。
30
在奶油蛋糕胚上端手持裱花袋准备裱出玫瑰嘴花边。
31
挤出一条奶油花边。
32
摆上香橙片。
33
在香橙片外围再挤一条花边。
34
摆上第二层香橙片。
35
再挤上一条花边。
36
分别摆上蓝莓果干和薄荷叶，大功告成。
37
成品图（室内散发出香橙的果香味和奶油的甜香味道）。

诗文	香橙水果蛋糕
释义	食材明细 6寸戚风蛋糕材料鸡蛋 3枚玉米油 30克牛奶 50克低筋面粉 60克白砂糖 40克柠檬汁几滴辅料蓝风车淡奶油 500克香橙 2个蓝莓果 5个薄荷叶 2片果味口味技巧工艺数小时耗时高级难度香橙水果蛋糕的做法步骤 1 蛋清与蛋黄分离（蛋清中滴入几滴柠檬汁，打蛋盆放入冰箱冷藏便于打发）。 2 蛋黄液中加入白砂糖10克，玉米油30克和牛奶50克，用蛋抽搅拌均匀并充分乳化。 3 蛋黄糊中分次筛入低筋面粉。 4 用蛋抽“之”字法搅动，不能画圈搅动以免起筋。 5 搅拌至顺滑状态即可。 6 用电动打蛋器打发蛋白液，当出现鱼眼泡之时加入1/3（10克）白砂糖。 7 当出现肥皂泡沫之时加入1/3（10克）白砂糖。 8 当提起电动打蛋器打蛋头出现小尖角之时即为硬性发泡。 9 取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊当中，用翻拌的手法搅拌均匀。 10 将蛋糊倒入剩余的蛋白霜当中，用翻拌的手法搅拌均匀。 11 将蛋糊倒入6寸戚风模具中并震出大气跑，以上下火140℃预热烤箱。之后将模具送入烤箱烤60分钟。 12 出炉后倒扣模具放置2小时冷却后脱模。 13 将蛋糕胚用刀分成三分。 14 打发蓝风车淡奶油。 15 用电动打蛋器持续打发。 16 当提起电动打蛋器打蛋头出现大弯钩之时即为九分发，可以用来抹面。 17 准备芒果果肉和草莓果酱。 18 将第一片蛋糕片放于裱花台上。 19 抹上淡奶油。 20 抹上草莓果酱。 21 盖上第二片蛋糕片。 22 抹上淡奶油。 23 铺上芒果果肉。 24 盖上第三片蛋糕片。 25 用白色淡奶油抹出奶油蛋糕胚。 26 准备香橙2个，蓝莓果干5个，薄荷叶2片。 27 香橙切片再对半切开。 28 用半圆的香橙片做花边。 29 准备好裱花袋装入玫瑰花花嘴装入淡奶油。 30 在奶油蛋糕胚上端手持裱花袋准备裱出玫瑰嘴花边。 31 挤出一条奶油花边。 32 摆上香橙片。 33 在香橙片外围再挤一条花边。 34 摆上第二层香橙片。 35 再挤上一条花边。 36 分别摆上蓝莓果干和薄荷叶，大功告成。 37 成品图（室内散发出香橙的果香味和奶油的甜香味道）。使用的厨具：打蛋器所属分类：烘焙下午茶
随便看	健康小点——芝麻白雪卷胡萝卜木耳炒玉米年糕蛋卷南瓜饼减轻女人经期的痛苦——姜椒红枣茶红豆炸糕麻辣凤爪蛋挞冷藏中种面包紫薯西米露圣诞饼干三酱焖排骨酸菜汆白肉家常烧黄鱼辣拌猪舌红红火火、年年有“鱼”之新年第一餐---[蒜蓉辣酱烧偏口鱼] 土豆乎牛肉（下饭菜）羊汤虎皮尖椒土豆片烧海带芒果西米露独特的小零食-----酥炸豆芽家常菜：醋溜白菜家常菜：芹菜炒木耳三色爆猪肝什么美什么恶的成语什么美什么敌的成语什么美什么瑕的成语什么美什么疵的成语什么美什么缺的成语什么美什么花的成语什么美什么言的成语什么美什么语的成语什么美什么辞的成语什么羔什么酒的成语什么羖什么夫的成语什么羝什么辨的成语什么羞什么丑的成语什么羞什么味的成语什么羞什么奠的成语和燕公别㴩湖（唐·赵冬曦）和燕公岳州山城（唐·赵冬曦）和燕射（宋·赵惇）和燕龙图海棠（宋·杨谔）和爱晖员外定山观紫薇花之作（明·庄昶）和牛士良（明·唐肃）和牛相公游南庄醉后寓言戏赠乐天兼见示（唐·刘禹锡）和牛相公溪醉歌见寄（唐·刘禹锡）和牛相公雨后寓怀见示（唐·刘禹锡）和牛相公题姑苏所寄太湖石兼寄李苏州（唐·刘禹锡）和牛知事（宋·何梦桂）和牟公野馆宿早朝（宋·刘攽）和牡丹韵（宋·赵汝绩）和牧斋先生韵为丁继之题秦淮水阁（清·龚鼎孳）和牧斋观剧四首次韵（明·程嘉燧）应急管理领导干部读本彩色图解版机关党支部实务操作手册毛泽东早期文稿新时代党支部工作指导手册彩色图解版永不褪色的精神丰碑【多元玩法，学玩同步，全方位训练宝宝聪明头脑】脑力游戏（数学启蒙1+2）反应力游戏（全三册）煤化学理论基础共和国教育学70年(学前教育学卷)(精) 给孩子的西游记(共4册) 中国木质林产品贸易对外依存及其对世界森林资源的影响(精)/人民日报学术文库 2019长三角商业创新样本(精) 发酵圣经(奶蛋肉鱼饮料) 共和国教育学70年(总论卷上下)(精) 无颜的肖像

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香橙水果蛋糕的做法步骤