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诗文
番茄炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
235克
番茄
385克
调料
番茄沙司
适量
盐
适量
白糖
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄炒茄子的做法步骤
1
食材:茄子、番茄(已清洗切开)。
2
将茄子去蒂清洗清洗。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
5
接着,锅内留适量的底油,下入番茄翻炒翻炒。
6
然后,加适量的番茄沙司。
7
加适量的盐。
8
加适量的白糖。
9
加适量的清水。
10
调味翻炒翻炒。
11
最后,合入炸好的茄子翻炒翻炒即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/20 16:36:59