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诗文 豆腐炒木耳
释义
豆腐炒木耳的做法

食材明细

主料
  • 硬豆腐 1块
  • 木耳 适量
辅料
  • 大蒜 2根
  • 香肠 半根
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐炒木耳的做法步骤

  • 豆腐炒木耳的做法步骤:1
    1
    湖北腊肠切片,青蒜切段,硬豆腐切块,木耳提前泡软。
  • 豆腐炒木耳的做法步骤:2
    2
    热锅放用鸡油和鸡皮,出油后放豆腐煎。
  • 豆腐炒木耳的做法步骤:3
    3
    豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。
  • 豆腐炒木耳的做法步骤:4
    4
    另起锅放香肠,煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。
  • 豆腐炒木耳的做法步骤:5
    5
    木耳过开水后放进锅里一起炒。
  • 豆腐炒木耳的做法步骤:6
    6
    最后倒入煎好的豆腐和高汤(蒸鸡后的汤),放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。
  • 豆腐炒木耳的做法步骤:7
    7
    装盘开吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:01:14